Marraskuun puolenvälin tienoilla kokeilin elämäni ensimmäistä MMF-päällystä eli vaahtokarkkipäällystä kakussa. Oli kyllä Jännää! ;) Hienon värinenhän tuosta tuli, mansikkatomusokerin avulla. Kakkupohjaksi tein kaakaokääretorttupohjan ja täytteenä vadelma-mascarpone-daim-täyte, molemmat
Kinuskikissalta. Koska vaahtokarkkimassaa oli loppujen lopuksi turhan "hintsusti" niin ei riittänyt alas asti kulmissa, ratkaisi myös ongelmani paksusta laskoksesta kulmissa, heh. Paikkailu kermavaahdolla onnistui mielestäni yllättävän tyylikkäästi. :) Ja tämä kakku oli maultaan todella hyvää, nam! Koristeluun tein hienot mallit paperilla, siirsin leivinpaperille, _yritin_ kaivertaa ääriviivat kakun pintaan muttei onnistunutkaan, joten vapaalla kädellä sitten vaan...
No on kyllä tosi makeen näköisiä taideteoksia! Oot kyllä tosi taitava!
VastaaPoistaKiva kun aloit bloggaamaan, tämä on ihan kivaa hommaa. Mulla on enemmänkin sellaista tajunnanvirtaa sieltä täältä.
http://heavenbounding.blogspot.com/
Nähdään taas!